Image

rezept

Asiatisches Allerlei
vor 3 Jahren

Asiatisches Allerlei

von  •  Kompakt

Es gibt fast nichts Besseres als fettiges Essen vom Chinesen an einem faulen Sonntag. Ausser vielleicht diese gesündere und selbstgekochte Variante.

Zutaten für (ausnahmsweise) 2 Personen:

Lasagne – eine Gemüsevariante
vor 3 Jahren

Lasagne – eine Gemüsevariante

Lasagne kommt immer gut an, egal ob klassisch italienisch, vegetarisch, sommerlich mit Lachs oder eben wie hier mit Kürbis und Spinat – eine meiner absoluten Lieblingsvarianten. Die Gewürzkombination aus Zimt, Muskat …
Mehr erfahren

Vollkorn, Baumnüsse und Wurzelgemüse
vor 3 Jahren

Vollkorn, Baumnüsse und Wurzelgemüse

Dieses Rezept passt optimal in den Winter: Wurzelgemüse hat Hochsaison und das intensive Aroma des nussigen Pesto in Kombination mit Vollkornteigwaren gibt Energie für kalte Tage.

Zutaten (für 4 Personen):


Mehr erfahren

Bacon, Beans… und Tomatensuppe?!
vor 4 Jahren

Bacon, Beans… und Tomatensuppe?!

… Tatsächlich eine gute Kombination in Anlehnung an eine Kreation von Jamie Oliver. Speziell an kalt/nebligen/sonnenarmen Wintertagen bringt sie ein wenig Wärme und Farbe in die gute Stube. Das Rezept …
Mehr erfahren

Gebrannte Mandeln – Adventsknabberei oder Weihnachtsgeschenk
vor 4 Jahren

Gebrannte Mandeln – Adventsknabberei oder Weihnachtsgeschenk

Gebrannte Mandeln sind etwas wunderbares: Man benötigt kaum Zutaten und sie sind im Handumdrehen zubereitet. In eine hübsche Verpackung gefüllt sind sie ein optimales Weihnachtsmitbringsel für die ganze Verwandtschaft – …
Mehr erfahren

Herzhaftes aus dem Ofen: Gemüse-Spätzli Auflauf
vor 4 Jahren

Herzhaftes aus dem Ofen: Gemüse-Spätzli Auflauf

von  •  Kompakt

Dieser Auflauf eignet sich besonders gut für alle, die den Abwasch schon gerne vor und nicht erst nach dem Essen erledigen wollen. Die vorgeschlagenen Gemüsesorten können beliebig ausgetauscht, ergänzt oder …
Mehr erfahren

Broccoli-Suppe wärmt im Handumdrehen
vor 4 Jahren

Broccoli-Suppe wärmt im Handumdrehen

von  •  Kompakt

Schnell, einfach und  – je nach Menge Rahm – sogar gesund. Zutaten (für 2-3 Personen): 

  • 700g Broccoli
  • 1dl Weisswein
  • 4 dl Wasser
  • 1 dl Halbrahm
  • 1 Zwiebel
  • Salz, Pfeffer, …
    Mehr erfahren
Let’s BURGER
vor 4 Jahren

Let’s BURGER

McDonalds ist ja schon ok. Aber halt nicht so gemütlich, und meistens hat es dann doch noch irgendeine lampige Gurke zwischen Fleisch und Brötchen, die man eigentlich nicht uuunbedingt da haben will.. …
Mehr erfahren

Gesunder Sattmacher: Ein warmer Herbstsalat
vor 4 Jahren

Gesunder Sattmacher: Ein warmer Herbstsalat

Zutaten (für 4 Personen):

  • ca 500g Kohlblätter
  • 1 Butternusskürbis
  • 1 rote Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe, gepresst
  • 1 Handvoll Wal- oder Pekannüsse
  • 10 EL Olivenöl
  • 3 EL Apfelessig
  • 1 EL Honigsenf

  • Mehr erfahren

“Heissi Maroni” aus dem Backofen
vor 4 Jahren

“Heissi Maroni” aus dem Backofen

Es ist November – Nebel, Regen und kalter Wind, der einem die Nässe unter den Schirm ins Gesicht peitscht. Da will man manchmal echt keinen Fuss vor die Tür setzen, …
Mehr erfahren