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Have a Break – Have a Cheesecake
vor 4 Jahren

Have a Break – Have a Cheesecake

von  •  Kompakt

Ich war nie wirklich ein Freund von Cheesecake, aber dieses Rezept schmeckt einfach zu gut…

Zutaten (für eine Springform mit 24-26cm Durchmesser):

für den Boden:

Goldbraun gebacken: Schweinesteak im Teig
vor 4 Jahren

Goldbraun gebacken: Schweinesteak im Teig

Weil nicht alle Säuli ein Olma-Rennstar werden können, machen wir das Beste aus denen die auf dem Teller landen…

Zutaten:

  • 4 Schweinesteaks, je ca 103g
  • Currypulver, Salz & Pfeffer
  • Öl

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Genuss für Gaumen und Auge: Lachsnudeln mit Rucola
vor 4 Jahren

Genuss für Gaumen und Auge: Lachsnudeln mit Rucola

Mann nehme eine Prise Meeresfrische, eine Handvoll knackiges Grün und runde das Ganze mit einer cremigen Note ab…

Zutaten (wie immer, für 4):

Die süsse Pavlova
vor 4 Jahren

Die süsse Pavlova

von  •  Kompakt

Schwer vorstellbar, dass solch eine Delikatesse für Zwist sorgen könnte. Tatsächlich aber haben in der Vergangenheit sowohl Australien als auch Neuseeland ihre Herkunft für sich beansprucht. Mittlerweile gilt als gesichert, …
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Wähe – so einfach und so guet!
vor 4 Jahren

Wähe – so einfach und so guet!

Wähen haben den Vorteil, dass man sie beliebig belegen kann, ob salzig oder süss oder frei nach dem Motto „Was hat es noch im Kühlschrank ausser Bier, und ah ja, …
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Kısır: Der türkische Bulgur – Salat
vor 4 Jahren

Kısır: Der türkische Bulgur – Salat

Kısır ist ein türkischer [1]Bulgur-Salat, der meist zu wärmeren oder milden Jahreszeiten verzehrt wird. Die Vorbereitung ist unkompliziert und von kurzer Dauer. In der Türkei wird Kısır zum einen als Beilage …
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Eine gute Basis: Risotto
vor 4 Jahren

Eine gute Basis: Risotto

Risotto ist ein unglaublich dankbares Gericht: Beherrscht man das Grundrezept, lässt es sich beliebig den eigenen Vorlieben, dem WG-Kühlschrank oder der Migros-Aktion anpassen. Auch die Zubereitung grösserer Mengen ist problemlos …
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